日本の街道のひとつ。中世において日本海側と太平洋側から信濃国に塩を運ぶ役割を果たし、現在の塩尻市で合流した。新潟県側の千国街道（別名：糸魚川街道・松本街道）は、糸魚川～松本～塩尻。愛知県側の三州街道（別名：伊那街道・飯田街道）は岡崎～足助～飯田～塩尻。長野県北安曇郡小谷村には復元された「牛方宿」も残り、また白馬から小谷にかけての道筋は石仏も多く、昔の面影を色濃く残してることから、昨今観光の名所となっている。