【開催日時】

2018年3月23日（金）14:00～17:00（受付13:30〜）

【企画概要】

大阪市とオーストラリア・メルボルン市は、1978年に姉妹都市提携を締結し、経済、教育、文化等、幅広い分野で交流を進めてまいりました。2018年は、姉妹都市提携を締結してから40周年の記念すべき年になります。

メルボルンは、オーストラリア南部に位置し、世界で最も住みやすい街として名高く、美食都市としても有名です。そこで、メルボルンの食文化・観光戦略の知見を共有し、大阪市の都市創造のビジョンおよび実績を考える場として、本シンポジウムを開催いたします。

【プログラム】

14:00　開式あいさつ
14:05　メルボルン市代表あいさつ
14:15　大阪市代表あいさつ

14:20　基調講演
　大阪府立大学研究推進機構 観光産業戦略研究所 所長 橋爪 紳也 氏

14:50　講演1「メルボルンの食文化と観光戦略」
　メルボルン市議会議員 フィリップ・リー・ルー氏

15:35　講演2「貿易と投資から見た日豪の食の交流」
　在大阪オーストラリア総領事館 総領事 デイビッド・ローソン氏

15:50　講演3「メルボルンの食の風景」
　写真家 ステフ・ドラン氏

16:05　パネルディスカッション「メルボルンの食文化・観光戦略から学ぶ」
 〈パネリスト〉橋爪 紳也 氏、フィリップ・リー・ルー氏、デイビッド・ローソン氏、ステフ・ドラン氏
 〈モデレーター〉日本フードツーリズム学会 会長 尾家 建生 氏

※プログラムは変更になることがあります。
※言語：日本語・英語（日英逐次通訳）

▷本イベントの詳細はこちら

【対象者】

都市政策関係者、インバウンド関係者、飲食関係者、メルボルン市親善交流者、学生

【主催】

大阪府立大学 研究推進機構 観光産業戦略研究所、日本フードツーリズム学会

【共催】

大阪市、メルボルン市、公益財団法人 大阪国際交流センター

【後援】

在大阪オーストラリア総領事館、オーストラリア・ビクトリア州政府東京事務所

【協力】

大阪国際交流センター（運営事業者：株式会社 コンベンション リンケージ）

【開催概要】