アドバイザー派遣

「ムスリム旅行者受入アドバイザー派遣」と「外国人旅行者受入アドバイザー派遣」の２つのメニューを用意し、個別の課題に応じてメニューを組み合わせて専門家を派遣します。オンライン形式でも対応します。

〈参加対象〉都内の飲食店、宿泊施設、小売店、観光関連事業者等
〈募集期間〉2022年8月30日(火)～2023年3月15日(火)

・メニュー① ムスリム旅行者受入アドバイザー派遣
・メニュー② 外国人旅行者受入アドバイザー派遣

実地研修プログラム

アドバイザー派遣の一環として、ムスリム等外国人旅行者の文化・習慣に対応したメニュー提供などを行う施設を訪問するプログラムを実施します。実例からメニュー開発や運営のノウハウが学べます。

〈参加対象〉都内の宿泊施設、飲食店、小売店、観光関連事業者等
　※感染拡大の状況により、日程および実施方法が変更になる場合があります。

・プログラムA：ベジタリアン＆オーガニック店舗研修
　日　　時：2022年11月22日 (火) 14:30～16:00（開催終了）
　研修店舗：ALISHAN PARK

・プログラムB：ハラール＆ベジタリアン店舗研修
　日　　時：2022年11月29日 (火) 14:30～16:00（開催終了）
　研修店舗：CARVAAN TOKYO

・プログラムC：ハラール店舗研修
　日　　時：2022年12月6日 (火) 15:00～16:30
　研修店舗：麵屋帆のる 恵比寿店
　

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オンラインセミナー

東京都では、インバウンド需要回復に備え、ムスリムやベジタリアンをはじめ、様々な文化・習慣・制限を持つ外国人旅行者が、安心して東京観光を楽しめる環境づくりを促進するためのセミナー、店舗見学・マッチング会を開催します。

〈参加対象〉都内の宿泊施設・飲食店・小売店・観光関連事業者等
　

第1回　ムスリム対応の基礎、アフターコロナを見据えたムスリムインバウンド対策
2022年9月29日 (木) 13:30～15:00（開催終了）
一般社団法人ハラル・ジャパン協会　代表理事　佐久間 朋宏 氏
宗教法人日本ムスリム協会　会長　遠藤 利夫 氏

第2回　多様な食文化・制限への対応 ～ベジタリアン・アレルギーなど～
2022年10月6日 (木) 13:30～15:00（開催終了）
株式会社フレンバシー　代表取締役　播 太樹 氏

第3回　ムスリム対応の先進事例 ～在住ムスリムに人気の飲食店の取組～
2022年10月13日 (木) 14:00～15:30（開催終了）
麵屋帆のる　オーナー　島居 里至 氏
マレーチャン　オーナー　福澤 笙子 氏

第4回　LGBTQツーリズムと対応の基礎、宿泊施設の先進事例
2022年10月20日 (木) 14:00～15:30（開催終了）
株式会社アウト・ジャパン　取締役会長　小泉 伸太郎 氏
ホテルパームロイヤルNAHA　総支配人　高倉 直久 氏

第5回　ベジタリアン・ヴィーガン対応の先進事例
2022年10月27日 (木) 14:00～15:30（開催終了）
東京ビジネスサービス株式会社　料理長　三家 史朗 氏
アリサン有限会社　アリサンパーク ディレクター　ケイ ベリス 氏
ファシリテーター：NPO法人ベジプロジェクトジャパン　代表　川野 陽子 氏

第6回　ハラール・ヴィーガン・オーガニック等、多様性全般に取り組む店舗事例
2022年11月2日 (水) 14:00～15:30（開催終了）
株式会社FAR EAST　CARVAAN TOKYO マネージャー　阿部 香澄 氏
株式会社ミドリエ ビオ ジャパン　代表取締役　萬 英子 氏

第7回　食の多様性と世界のトレンド、アフターコロナにおける訪日ムスリムの展望
2022年11月9日 (水) 14:00～15:30（開催終了）
株式会社フードピクト　代表取締役　菊池 信孝 氏
Have Halal, Will Travel（HHWT） Co-Founder　エレイン ティー 氏

第8回　多様性を意識したプロモーション ～簡単にできる効果的なPR手法～
2022年11月17日 (木) 14:00～15:30（開催終了）
株式会社ライフブリッジ　代表取締役　櫻井 亮太郎 氏
株式会社ビヨンド　代表取締役　道越 万由子 氏
　

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オンライン店舗見学

ハラール、ヴィーガン等の食品・食材を扱う国内の小売店を実店舗やネットショップも含めてご紹介。専門家が実際に各店舗を回り、扱っている商品についてオンラインで解説しながら、メニュー開発等に役立つ情報をお届けします。

2022年9月29日 (木) 15:00～16:30（開催終了）
（第1回セミナー後に開催。店舗見学会のみの参加も可能）

オンラインマッチング会

ベジタリアン・ヴィーガン、ハラール向けとして使用可能な食品・食材を取り扱う、メーカー・卸の商品説明会を実施します。基本食材、調味料、レトルト品、加工食品など、ここ数年でさらに選択肢が増えている各商品の特徴を知り、ムスリムやベジタリアン等、外国人旅行者受入のためのメニュー開発、商品拡充にご活用ください。

2022年10月6日 (木) 15:00～16:30（開催終了）
（第2回セミナー後に開催。マッチング会のみの参加も可能）
　

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