出典：　トラベルジャパン

エイチ・アイ・エス・エクスペリエンス・ジャパン（HEJ）は9月10日、訪日外国人向けの体験プログラムとして「江戸ソバリエから学ぶ・耳で味わうそば」を発売した。“江戸ソバリエ”とは、「江戸ソバリエ認定講座」を学び、認定された江戸ソバの通人のこと。プログラムでは、プロになりたい人にそば打ちを教える浅草のそば屋「蕎上人」で、そば粉から打ち、参加者自身が茹でて、江戸ソバリエが食べ方を教えるというもの・・・

http://www.travelvision.jp/modules/news1/article.php?storyid=31453&cid=1