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絶妙とけ込むイカの味 函館でグラス作りピーク

2007.10.18

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出典: 北海道新聞

イカの加工食品を製造・販売するトナミ食品工業(函館、利波英樹社長)本社で、函館産マイカ(スルメイカ)をワイングラス風に加工する「イカグラス」作りがピークを迎えている。日本酒の消費低迷に伴い、函館名産イカとっくりの販売が減少していることから同社が考案。十年前から製造している・・・

http://www.hokkaido-np.co.jp/news/topic/55621.html

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