インバウンドニュース
絶妙とけ込むイカの味 函館でグラス作りピーク
2007.10.18
出典: 北海道新聞
イカの加工食品を製造・販売するトナミ食品工業(函館、利波英樹社長)本社で、函館産マイカ(スルメイカ)をワイングラス風に加工する「イカグラス」作りがピークを迎えている。日本酒の消費低迷に伴い、函館名産イカとっくりの販売が減少していることから同社が考案。十年前から製造している・・・
2007.10.18
出典: 北海道新聞
イカの加工食品を製造・販売するトナミ食品工業(函館、利波英樹社長)本社で、函館産マイカ(スルメイカ)をワイングラス風に加工する「イカグラス」作りがピークを迎えている。日本酒の消費低迷に伴い、函館名産イカとっくりの販売が減少していることから同社が考案。十年前から製造している・・・