出典：観光経済新聞

日本旅館国際女将会（須賀紀子会長）の女将ら8人が4月16日、香港大学で日本文化をPRした。また「日本食ワークショップ（Make Your Own Sushi）」では、日本総領事館公邸の料理人や安東伸一氏と共に、学生たちに手巻き寿司の作り方を伝授した。

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