七味、抹茶、かつお節も…京都で広がる「ハラル認証」

インバウンドニュース

2015.04.23

出典: 京都新聞

京都を訪れる外国人観光客の急増を受け、イスラム教徒が食べることができる「ハラル」の認証を取得する動きが京都の食材メーカーの間で広がっている。外国人向け飲食店の増加や海外での和食人気を踏まえ、国際的な信用を高めて販路拡大を図る。