「とちぎ江戸料理」をPRへ　栃木市内の飲食店で提供可能に

インバウンドニュース

2015.06.23

出典: 下野新聞ホームページ SOON

【栃木】市は、江戸時代に食べられた料理を市内飲食店で提供する「とちぎ江戸料理」PR事業に取り組む。料理研究家のアドバイスを受けて料理を選び、食材は地元産のものを優先的に使用。江戸との舟運で繁栄し「小江戸」と呼ばれる同市の新たな名物とすることで、市外から観光客を呼び込む。