琉大発「泡盛」「カレー」　学内公募、知を結集　企業と開発、販売へ

インバウンドニュース

2017.04.10

琉球大学（大城肇学長）は2016年度琉大ブランド商品開発支援事業として、独自酵母を使ったフルーティな香りの「琉球大学の泡盛」、農家と共同開発した春ウコンを使った色鮮やかなレトルトのスープキーマカレー「琉球大学ロマン」を開発した。