すし屋台がタイで人気　低価格実現、庶民の味に

インバウンドニュース

2016.09.27

日本食ブームのタイで、にぎりずしの屋台が人気を広げている。フランチャイズ展開が進み、食材を大量に仕入れるルートができたことで低価格が実現。すしのイメージは高級料理から「庶民の味」に変わりつつある。