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「研ぎ」の文化、世界に発信 亀岡の業者ら振興団体設立へ

2013.08.13

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出典: 京都新聞

日本が誇る「研ぎ」文化を世界へ発信-。亀岡市の砥石(といし)採掘業者を中心に料理人や大工、刃物製造業者らが「研ぎ」の振興団体を立ち上げる。

http://www.kyoto-np.co.jp/sightseeing/article/20130812000043

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