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《茶況》 日本茶を文化遺産に 熊倉文化芸大学長

2014.11.11

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出典: 中日新聞

藤枝市であった第19回全国茶サミット静岡大会in藤枝で講演した静岡文化芸術大の熊倉功夫学長は、日本茶を国連教育科学文化機関(ユネスコ)の無形文化遺産として登録することも検討するよう提案した。緑茶生産方式の中でも蒸し製に独自性があり、抹茶や煎茶、食べるお茶といった文化性、お茶振興法があることなど、登録に有利な要素がそろっていると説明した。

http://www.chunichi.co.jp/article/shizuoka/20141111/CK2014111102000035.html

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