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黒麹菌と泡盛、世界文化遺産に 那覇でシンポ、200人

2014.12.02

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出典: 琉球新報

黒麹(こうじ)菌・食文化圏における琉球泡盛の世界無形文化遺産登録に向けた第1回シンポジウム(世界遺産登録推進委員会主催)が30日、那覇市の県立博物館・美術館講堂で開催され、約200人が参加した。

http://ryukyushimpo.jp/news/storyid-235211-storytopic-6.html

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