インバウンドニュース
和食をもっと！ 無形遺産登録されたのに国内では存在感薄れ…保護へパンフ作成
2015.03.09
出典: 産経ニュース
国連教育科学文化機関（ユネスコ）の無形文化遺産になった「和食」の価値を広く認識してもらおうと、農林水産省の有識者検討会は和食文化の歴史や保護、継承への課題を示したパンフレットをまとめた。継承に取り組む研究者や料理人らによる「和食文化国民会議」と学校などに約１万部を配り、啓発活動に役立ててもらう。
http://www.sankei.com/economy/news/150308/ecn1503080006-n1.html
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