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和食文化の高等教育機関開設へ 京都府立大

2015.09.09

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出典: 産経ニュースWEST

京都府立大は7日、和食文化を学ぶための高等教育機関の設置にむけた動きを本格化させると発表した。和食文化は平成25年12月に国連教育科学文化機関(ユネスコ)の無形文化遺産に登録されたが、この文化を保護し、次世代に継承していくことが狙い。

http://www.sankei.com/west/news/150907/wst1509070077-n1.html

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