2022年で10年目を迎える「アジアのベストレストラン50」が発表され、東京の「傳」が日本料理店として初めて1位を獲得した。

世界的なウォーターブランドであるS.Pellegrino & Acqua Pannaが主催する授賞式は、バンコク、マカオ、東京のアジア3都市でシェフ、レストラン関係者、業界VIP、メディア関係者を集めて同時開催されたイベントで行われた。国別では、日本からの受賞が最多の11軒、次いで、タイの9軒、シンガポールからの7軒だった。

2007年にオープンした「傳」は、オーナーシェフである長谷川在佑氏の個性が生かされたレストランで、懐石料理に遊び心と個性的なアプローチを取り入れており、独創的なプレゼンテーションと伝統料理のアレンジで顧客を喜ばせている。2016年に「アジアのベストレストラン50」に、37位に初ランクインした「傳」は、翌年「世界のベストレストラン50」に初登場し、2021年には11位にまでランクを上げた。

また今年は、過去最多の16軒が初めてのランクインを果たした。日本からの初登場は4件で、Daniel Calvert氏が率いる東京のフレンチ「Sézanne」が17位、京都のイタリアン・スタイルの「Cenci」が43位だった。

日本からは、そのほか、3位に「Florilège」、6位に「La Cime」、11位に「茶禅華」、15位に「NARISAWA」、36位に「La Maisondela Nature Goh」などが受賞した。

個人賞カテゴリーでは、昨年より14位アップの13位にランクインした東京の「Ode」は、最も順位を上げたレストランに贈られる「Highest Climber Award」を受賞。初登場14位の、和歌山の「Villa Aida」は、初ランクインの中で最も高い順位だったことを示す「Highest New Entry Award」を受賞した。オーナーシェフの小林寛司氏が、自家農園で採れた旬の食材を使い、イタリアンのアクセントを効かせた料理を提供している。

42位に初ランクインした、東京の「Été」のオーナーシェフの庄司夏子氏が、アジアで最高の女性シェフに贈られる「Asia’s Best Female Chef Award」を受賞した。

20位までのレストラン一覧は以下の通り。

順位    店名           　　  都市/国
1位      傳                     東京/日本
2位      Sorn                 バンコク/タイ
3位      Florilège           東京/日本
4位      LeDu               バンコク/タイ
5位      TheChairman   香港/中国
6位      LaCime            大阪/日本
7位      Sühring           バンコク/タイ
8位      Odette             シンガポール/シンガポール
9位      Neighborhood  香港/中国
10位    Nusara             バンコク/タイ
11位    茶禅華              東京/日本
12位    FuHeHui         上海/中国
13位    Ode                 東京/日本
14位    VillaAida          和歌山/日本
15位    Narisawa          東京/日本
16位    Mingles            ソウル/韓国
17位    Sézanne           東京/日本
18位    JooOk              ソウル/韓国
19位    Ensue               深圳/中国
20位    Meta                シンガポール/シンガポール